- Жирну їжу краще поєднувати з чорним хлібом.
- Овочі можна їсти з будь-яким сортом хліба.
- Картоплю і м'ясо краще їсти без хліба.
- Найкорисніші хліби: житній, бездріжджовий, з висівками.
- Якщо на хлібі з'явилася цвіль (навіть якщо дуже мало) викидати потрібно весь.
- Організмом найкраще засвоюється підсушений хліб.
- Шкуринка набагато корисніша за м'якуш.